En pralin som symboliserar barndom! Här har jag lekt med smakerna banan, choklad och kola, och skapat en pralin i flera lager och texturer som tydligt smakar vad den utlovar! I toppen, en bananmarsmallow gjord på bananlikör, och sedan en karamellganache med karamellchoklad, en nypa salt, och vanilj. Allt inslutet i ett skal av mörk choklad för att dra ner på det söta. Hoppas ni tycker den är lika god som jag tycker!
Skal: Målad med mörk choklad. Spraymålad med gult kakaosmör, med skal av Malmö femtiåtta 58% och Felchlin Sao Palme 60%.
Fyllning 1: Bananmarsmallow
Fyllning 2: Karamellganache med Malmö Blond 40% och bourbonvanilj
Innehållsförteckning: Choklad: Malmö Femtioåtta 58 % (Kakaomassa, rörsocker, kakaosmör) Felchlin Sao Palme 60 % (Kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), vanilj), Malmö Blond 40 % (Kakaosmör, rörsocker, HELMJÖLKSPULVER, SKUMMJÖLKSPULVER, salt, vanilj) Fyllning: strösocker, glukossirap, invertssocker, gelatin [gris], smör [pastöriserad grädde och salt], bananlikör, bourbonvanilj, grädde, vaniljvodka. Färgämne: deodorerat kakaosmör, risprotein, kurkumminextrakt (E100), citronsyra (E330).
Allergen: Mjölk, SOJAlecitin.